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消毒柜与红外线切割机的操作规程并不相同，因为两者的功能和操作方式是不同的。
消毒柜的主要功能是消毒，其中红外线消毒是其中一种常见的消毒方式，红外线消毒的原理是通过红外线光谱的辐射，使物体表面温度升高，从而达到消毒的目的，操作消毒柜时，只需将需要消毒的物品放入柜内，关闭柜门，然后按下消毒键或设置消毒模式即可，整个过程中，只要保持正常的操作方式，红外线消毒对人体是没有伤害的。
红外线切割机的操作规程则完全不同，它是一种工业设备，主要用于切割各种材料，如金属、塑料等，操作过程中需要专业的技能和知识，并且需要严格遵守安全操作规程，因为切割机的工作过程中可能会产生危险。
至于消毒柜中的红外线消毒是否对人体有害，只要正确使用，并不会对人体造成危害，还是需要避免长时间直视红外线光源，以免对眼睛产生刺激，使用消毒柜时，也要注意及时清洁和保养，以确保其正常运行和消毒效果。
信息仅供参考，如有更多专业问题，建议咨询相关专业人员，任何机器操作都需要严格遵守相应的操作规程和安全规范，以确保人身安全。